Mách bạn làm bún Kiên Giang thơm ngon nức mũi

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nam Bộ chắc hẳn các bạn đã biết dến loại bún nổi tiếng ở Kiên Giang. Vậy chế biến nó như thế nào? Mời các bạn cùng Hai thụy tìm hiểu nhé!

BÚN KIÊN GIANG

I. NGUYÊN LIỆU:

- 1 kg xương heo    
- 1 con cá lóc 
- 1/2 kg tôm
- 1/2 kg cua chắc    
- Củ hành, tiêu, bột ngọt, ớt
- 2 kg bún    
- Giá, rau sống, nước mắm
II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Xương heo: chặt nhỏ. Đổ 2 lít nước lạnh vào nồi, nấu sôi cho xương heo vào + vài củ hành thái mỏng và chút muối để nước được thơm ngon, vớt bọt thường cho nước trong.
- Xương mềm vớt ra, cho cá lóc vào luộc chín vớt ra gỡ lấy thịt.
- Cua: hấp chín, gỡ lấy thịt.
- Tôm: làm sạch, xào chín với hành tỏi cho thơm.
2. Chế biến
- Nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu muối vào nồi nước dùng cho vừa ăn (nước luộc xương heo và cá).
- Cho cua và cá đã gỡ lấy thịt vào nồi nước dùng.

III CÁCH DÙNG

- Khi ăn cho bún vào tô, để tôm đã xào chín lên mặt. chế nước dùng vào. Món này ăn nóng với giá, rau sống, nước mắm ớt.

⏩ Xem thêm: Quy trình chế biến món ăn
                        Phương pháp sử dụng nhiệt    
                        Nguyên tắc nấu nướng
                        Bún kèn cá
                        Bún bò huế
                        Bún giò heo

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định