Cách chế biến bánh cánh giò heo thơm ngon cho cả nhà

Cách nấu bánh canh giò heo thơm ngon cho cả nhà không phải ai cũng nắm rõ. Giò heo là phần thịt được rất nhiều người ưa thích bởi lớp da bao bọc giòn dai, lớp thịt gân khi nhai tạo cảm giác sần sật gây thích thú cho người thưởng thức.

BÁNH CANH GIÒ HEO

I. NGUYÊN LIỆU:

- Một giò heo trước 1,2kg (lựa loại nạc) 
- 200g thịt bắp đùi
- 1 củ hành tây trắng + 12 tép hành lá + ngò + ớt, chanh
- 100g củ hành tím + 1 củ tỏi
- 1,5kg bánh canh bột lọc
- Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu ăn

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Giò heo: cạo rửa sạch, chặt từng miếng vừa ăn, ngâm nước lạnh pha :rửa muối, rửa sạch để thật ráo.
- Hành tây trắng: bào mỏng theo chiều ngang.
- Hành lá: lấy phần trắng l0cm, phần xanh xắt nhuyễn.
- Ngò: xắt nhuyễn.
- Ớt: băm nhuyễn hoặc bào mỏng.
- Chanh: xắt làm 8.
- Hành tím: lột vỏ, bào mỏng theo chiều xuôi phi vàng.
- Tỏi: băm nhuyễn.
- Bánh canh: trụng sơ qua nước sôi để ráo.
2. Chế biến
Cho 3 lít nước lã vào soong cho lên bếp nấu sôi cho chút muối + vài củ hành xắt lát mỏng cho giò heo vào hầm lửa riu riu, vớt bọt thường xuyên đừng đậy nắp nước sẽ bị đục, giò heo gần mềm cho thịt đùi vào luộc, thịt đùi chín vớt ra thái mỏng. Nêm trở lại nước lèo bột ngọt + đường + muối + Vì hành tím phi vàng + hành trắng.

III. CÁCH THỰC HIỆN

Cho bánh canh vào tô + giò heo + thịt đùi + hành phi + hành lá ngò tiêu. Múc nước lèo ngập mặt bánh canh.
Món này dùng với nước mắm ngon chanh ớt.

⏩ Xem thêm: Quy trình chế biến món ăn

                        Phương pháp sử dụng nhiệt    

                        Nguyên tắc nấu nướng

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định