Hướng dẫn bạn cách làm chả giò quảng đông ngon tuyệt để đổi vị và làm phong phú thêm thực đơn các bữa ăn, bữa tiệc của gia đình. Được làm từ các loại hài sản như tôm, cua cùng rất nhiều loại rau củ, đặc biệt còn có trứng bắc thảo nên món chả giò quảng đông ăn rất lạ miệng và ngon. Cùng học cách làm món chả giò này để cảm nhận cái lạ và ngon đó nhé!
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. Cua luộc chín, lấy thịt.
– Mộc nhĩ ngâm nở với nước ấm, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.
– Củ ấu gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi vắt nước.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào nhỏ.
– Hành tây lột vỏ, băm nhỏ.
– Bắp tách lấy hạt.
– Trứng bắc thảo đem luộc chín, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.
– Bạn cho tôm băm, thịt lợn xay, thịt cua, giò sống cùng ít muối, đường, tiêu, nước mắm vào âu lớn trộn thật đều. Sau đó cho tiếp cà rốt, củ ấu, hành tây, mộc nhĩ và bắp vào trộn chung, cuối cùng mới thêm trứng bắc thảo vào.
– Trải bánh tráng cuộn chả giò ra mặt phẳng, dùng muỗng múc nhân cho vào chính giữa miếng bánh tráng rồi cuộn nhẹ lại, cuộn xong dùng ít nước lạnh hoặc dầu ăn cố định để mép chả giò không bị bung ra. Cứ làm như vậy cho đến khi hết nhân.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để sôi rồi thả chả giò vào chiên ngập dầu cho từng cuộn chả giò vàng ươm đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu.
Chả giò quảng đông ăn rất lạ miệng và ngon
Giờ thì dọn lên thưởng thức tôi nào! Món chả giò quảng đông ngon nhất khi bạn chấm cùng chén tương ớt. Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn này.a
Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? Và bột quế có công dụng ra sao?
Read MoreDồi trường được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn chinh phục trái tim của rất nhiều người. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào? Và cách làm sạch dồi trường ra sao?
Read MoreNhắc đến muối, ai cũng biết đây là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn để tăng thêm vị đậm đà cho các món ăn. Thông thường, ta hay gọi chung là muối, nhưng thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ.
Read MoreRau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác. Rau mầm được các bà nội trợ tin tưởng và sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản… Vậy rau mầm là gì? Rau mầm có công dụng gì?
Read MoreTào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi. Ở mỗi vùng miền khác nhau, tào phớ lại được biến hóa thành những cái tên khác nhau thậm chí đến cách thưởng thức cũng có sự khác biệt. Vậy tào phớ là gì? Tào phớ có tốt cho sức khỏe hay không?
Read MoreBột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Bột có rất nhiều loại, có những loại quen thuộc như bột mì, bột gạo, bột năng… Và thêm một loại bột nữa mà chúng ta vẫn hay sử dụng đó là bột ngô.
Read MoreNhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này. Có vẻ như, nhục đậu khấu còn khá lạ lẫm với rất nhiều người.
Read MoreNước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà không thể không hiện diện một chai nước chấm này. Chính vì quá quen thuộc nên đôi khi chúng ta không cần tìm hiểu xem nước tương là gì, có nguồn gốc từ đâu và làm bằng gì.
Read MoreThuộc trong top những món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật, Takoyaki đã vượt qua khuôn khổ biên giới để có mặt ở nhiều nơi trên Thế giới kể cả Việt Nam. Chính do độ ngon quá tuyệt vời của Takoyaki nên khi đổ bộ vào Việt Nam, nó đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ
Read MoreCác chuyên gia hàng đầu đều nhìn nhận thảo quả là một loại thảo dược có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú, như: Carbohydrate; riboflavin và thiamin; protein; các vitamin như vitamin C, niacin, pyridoxine, khoáng chất như phốt pho, canxi, đồng, mangan, sắt, magiê và kẽm; chất xơ; tinh dầu… Vậy thảo quả là gì? Với nhiều dưỡng chất như vậy, liệu thảo quả có công dụng ra sao?
Read Moreằm trong những món ăn rất được yêu thích đặc biệt là trên bàn nhậu, xí quách mang đến cho người thưởng thức những hương vị độc đáo khó tả. Nghe tên gọi của món ăn cảm thấy thật lạ lẫm phải không nào? Chắc chắn, sẽ có nhiều bạn tò mò thực chất xí quách là gì? Cách nấu xí quách đơn giản tại nhà ra sao?
Read MoreMì căn là một loại thưc phẩm ăn chay vô cùng quen thuộc và không thể thiếu đối với những người thường xuyên ăn chay. Tuy nhiên, vẫn còn khá nhiều người chưa hiểu rõ về loại thực phẩm này. Do đó, trong bài viết dưới đây, cùng TinUngDung.com tìm hiểu xem mì căn là gì và mì căn có phải là một thực phẩm lành mạnh cho tất cả mọi người?
Read More