Chuẩn bị: - Chanh: vắt lấy nước. - Ớt: bỏ hột, bằm nhuyễn.
- 1 chén nước tương ngon
- 1/2 chén nước lạnh
- 1/2 chén giấm nuôi
- Chanh
- 1/2 chén đường cát
- Ớt trái to, chín
1. Chuẩn bị:
- Chanh: vắt lấy nước.
- Ớt: bỏ hột, bằm nhuyễn.
2. Chế biến:
- Trộn chung nước tương, giấm, đường, nước lạnh, cho lên bếp nấu tan, nhắc xuống, để nguội.
- Nêm lại cho vừa ăn, thêm ớt bằm, nước cốt trái chanh vào.
- Ăn kèm với bún gạo xào, mì xào...
Tham khảo: Xốt chua ngọt
Nguyên liệu: - 4 muỗng xúp nước mắm - 1 trái chanh - 4 muỗng xúp đường
Read MoreChuẩn bị: - Chanh: vắt lấy nước. - Tỏi: bóc vỏ, bằm nhuyễn. - Ớt: bỏ hột, bằm nhuyễn. - Nước dừa xiêm: cho ra tô.
Read MoreChuẩn bị: - Cà chua: bỏ hột, bằm nhuyễn. - Tỏi: bóc vỏ, bằm nhuyễn.
Read MoreChuẩn bị: - Tương hột: xay nhuyễn. - Me: cho nước ấm vào, giằm lấy 4 muỗng xúp nước me đặc. - Hành tím: bóc vỏ, bào mỏng phi vàng.
Read MoreNguyên liệu - 1 chén giấm nuôi - 2 muỗng xúp dầu - 1/2 muỗng cà phê muối
Read MoreChuẩn bị: - Mắm nêm: lọc qua rây, chế 1/2 chén nước sôi vào, bỏ xác mắm, lây nước mắm nêm. - Thơm: bằm nhuyễn. - Tỏi: bóc vỏ, bằm nhuyễn. - Sả: bằm nhuyễn. - Chanh: vắt lấy nước.
Read MoreChuẩn bị: - Nước mắm: 4 muỗng xúp. - Đường: 4 muỗng xúp. - Me: cho nước nóng vào giằm lấy 4 muỗng xúp nước me đặc.
Read MoreChuẩn bị: - Gừng: gọt vỏ, thái mỏng, bằm nhuyễn. - Chanh: vắt lấy nước cốt.
Read More