Nấu "cơm tay cầm" thơm ngon

"Cơm tay cầm" là món ăn khá lạ so với những loại cơm khác với cách nấu cũng độc đáo không kém tên gọi. Để biết cách chế biến món cơm lạ miệng này mời các bạn cùng Hai Thụy vào bếp nhé!!

CƠM TAY CẦM

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg gạo thơm
- 1 muỗng dầu mè
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng xì dầu 
- 10g nấm đông cô
- 1 muỗng xúp rượu thơm
- 1 muỗng đường
- 700g nước lạnh
- 1 con gà 1,2kg 
- 2 muỗng bột năng
- 1 muỗng cà phê muối

 II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Gà: làm sạch, thịt gà xắt vuông cạnh 2cm, xương gà nấu lấy nước dùng (nước lèo)
- Nấm đông cô: ngâm nước rửa sạch xắt làm 4
- Ướp vào gà nấm + rượu thơm + bột ngọt + dầu mè, bột năng, muối, xì dầu + đường để  ½ giờ.
2. Chế biến
- Gạo vo sạch để gáo nước, cho gạo vào cái nồi tay cầm, chế nước dùng vào (có thể cho thêm bột ngọt) đun lửa to, khi vừa cạn hết nước thì cho gà vào, đậy nắp lại cho kín hơi, bớt lửa lại độ 15 phút sau mở nắp ra trộn thịt gà và cơm cho đều, xong đậy nắp để thêm 15 phút thì cơm chín.

III. CÁCH DÙNG

- Cơm chín mở nắp ra, rưới nước xốp lên trên trộn đều ăn nóng.
- Xốt: cho dầu vào chảo, cho hành khô vào 1 muỗng nước tương + ½ muỗng bột ngọt + ½ muỗng cà phê muối + 1 giá nước lèo + 1 muỗng đường nêm vừa ăn, nước xốt sôi nhắc xuống rưới cơm.     

⏩ Xem thêm: Cách làm gỏi sứa

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định