Cách làm "gà nấu nui" cực ngon

Bắc soong nóng, cho độ 5 muỗng súp dầu ăn vào, dầu sôi, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho cà hộp + lá thơm vào,...

GÀ NẤU NUI

I. NGUYÊN LIỆU

- 15 cọng nui ống    
- 5 lá thơm
- 100g củ kiệu tươi
- 2 ổ bánh mì lạt    
- 100g cà hộp
- 3 cây mì căn
- 1 muỗng súp bột năng
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, ngò, dầu ăn

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Mì căn: xắt thành từng miếng to như thịt gà (xắt bằng ngón chân cái, vanh ở các cạnh cho giống như thịt gà).
- Nui ống: đo dài hơn miếng mì căn mỗi bên độ 2cm, bẻ ra luộc sơ (đừng cho chín quá), vớt ra, lau khô, cho vào chảo dầu chiên hơi vàng, dùng làm xương gà (có thể thay cọng sả ở phía mép nhỏ cũng được), găm cọng nui vào giữa miếng mì căn cho lòi hai đầu ra ngoài, giả làm xương gà.
- Kiệu tươi: lấy phần củ, xắt mỏng, bằm nhỏ.
- Bánh mì: xắt ra từng khoanh mỏng, dày độ 1cm.

2. Cách nấu
- Bắc soong nóng, cho độ 5 muỗng súp dầu ăn vào, dầu sôi, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho cà hộp + lá thơm vào, xào độ 5 phút, cho mì căn vào, xào lên cho mì căn thấm đều cà, chế nước sôi (hoặc nước dừa tươi) vào soong cà, chế cho ngập mì căn, nấu lửa vừa cho mì căn chín và thấm đều cà, nêm lại cho vừa ăn, nước còn sền sệt là được.
- Bột năng hòa với 3 muỗng súp nước lạnh hơi loãng cho vào, thấy nước nấu được sanh sánh, nhắc xuống.

3. Trình bày
- Múc gà ra dĩa sâu, gắp lá thơm ra bỏ, trên rắc thêm tiêu + ngò cho thơm. Món này dùng chung với bánh mì hoặc với cơm.

👨‍🍳 Xem tiếp: Cách nấu khoai tây um dừa
 

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định