Bí quyết làm "cà ri ếch" hấp dẫn

Bắc chảo dầu phi hành tỏi thơm, cho ếch vào xào với sả + cà ri nước + ớt sa tế + nước dão dừa + khoai tây, nấu ếch chín để sữa tươi, nêm gia vị vừa ăn + nước cốt dừa + hành tây.

CÀ RI ẾCH

I. NGUYÊN LIỆU

- 1kg đùi ếch
- 1 bịch sữa tươi
- 300g dừa khô nạo
- 1 muỗng súp sả bào
- 3 cây sả cây
- 1 củ hành tây
- 1 trái chanh
- 300g khoai tây củ nhỏ
- 1 gói cà ri bột
- 1 hũ cà ri nước
- 1 muỗng cà phê đại hồi
- 2 ổ bánh mì
- 1 muỗng súp ớt sa tế

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Đùi ếch: rửa sạch, để ráo nước. Ướp gia vị, cà ri bột + đại hồi, để 1/2 giờ cho thấm.
- Dừa: vắt 1 chén nước cốt, 1 tô nước dão.
- Sả: bằm nhuyễn.
- Sả cây: đập giập, cắt khúc.
- Hành tây: cắt miếng.
- Khoai tây: luộc sơ, chiên vàng.
- Bánh mì: cắt miếng

2. Chế biến
- Bắc chảo dầu phi hành tỏi thơm, cho ếch vào xào với sả + cà ri nước + ớt sa tế + nước dão dừa + khoai tây, nấu ếch chín để sữa tươi, nêm gia vị vừa ăn + nước cốt dừa + hành tây.

3. Trình bày
- Cho cà ri ra thố, trên rải ngò. Ăn nóng với bún hoặc bánh mì, muối ớt + chanh.

🥣 Xem tiếp: Cách làm món chả mực

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định