Bạn muốn nấu tiệc tại nhà quận 4 và thử sức với những món ăn mới lạ. Vậy thì món súp hoành thánh hay súp hồng nhạn là lựa chọn tuyệt vời đấy. Nào hãy cùng Hai Thụy Catering học cách nấu hai món súp thơm ngon hấp dẫn này qua bài viết sau đây nhé!
Bạn muốn nấu tiệc tại nhà quận 4 và thử sức với những món ăn mới lạ. Vậy thì món súp hoành thánh hay súp hồng nhạn là lựa chọn tuyệt vời đấy. Nào hãy cùng Hai Thụy Catering học cách nấu hai món súp thơm ngon hấp dẫn này qua bài viết sau đây nhé!
I. Súp hoành thánh:
Nấu tiệc nhà quận 4 với súp hoành thánh, khách mời của bạn sẽ được phen xao xuyến bởi món súp nóng hổi, phần nhân thịt tôm bổ dưỡng kết hợp cùng với vị ngọt nước súp hầm từ xương và rau củ. Hãy note lại ngay nguyên liệu cũng như cách chế biến sau đây.
1. Nguyên liệu
- 2 lít nước lèo
- Gia vị, cà, ớt
- 200g bột mì
- 50g bơ và Ngò
2. Sơ chế
- Bột mì + trứng + bơ + ít muối + nước, nhồi bột mịn, vừa cán, cho bột nghỉ 15-30 phút, cán bột mỏng từng miếng vuông 6X6cm.
3. Chế biến
- Thịt bằm nhuyễn trộn gia vị vừa ăn chia từng viên nhỏ bằng với miếng bột.
- Khoai tây cắt sợi nhỏ.
- Lấy một miếng bột cho một phần nhân vào gói lại, gắn 2 cọng khoai tây và hai hột tiêu.
- Bắc nước sôi cho bột vào luộc chín, để ráo nước rưới dầu phi hành thơm để bột nóng. Bắc nước lèo lên bếp nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn cho hành xắt sợi vào.
Khi nấu tiệc tại nhà quận 4 với món súp hoành thánh hãy trình chú ý cách trình bày ra tô mời thực khách. Chế nước lèo lên ăn nóng, xếp ngò xung quanh, và món này càng ngon hơn khi kết hợp với mì tươi và một chút nước tương pha sa tế.
II.Súp hồng nhạn
Súp hồng nhạn là món ngon mới lạ sẽ khiến thực khách của bạn đổ gục ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, hơn thế nữa món ngon còn đặc biệt bổ dưỡng cho sức khỏe nữa đấy. Hãy tự tin trổ tài với súp hồng nhạn khi nấu tiệc tại nhà quận 4, nào lấy giấy bút ra ghi chép nguyên liệu và cách chế biến mà Hai Thụy Catering chia sẻ sau đây.
1. Nguyên liệu
- 300g xương đầu, cánh gà, 1 ức gà 150g
- 150g nghêu
- 150g tôm bạc thẻ to
- 100g thịt nạc cua
- 100g bột năng
- 20g cà hộp
- 2 lòng đỏ hột gà
- 12 trứng cút
- Ngò
- Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu mè
2. Sơ chế
- Xương đầu cánh gà: chặt nhỏ, ngâm nước lạnh pha muối 15 phút, xả sạch để thật ráo, 1 lít nước lạnh nấu sôi cho xương đầu cánh gà vào + ức gà hầm lửa riu riu + muối + đường + bột ngọt, vớt bọt thường xuyên. Lọc nước lèo cho trong.
- Ức gà: rửa lại nước lạnh, xé sợi nhuyễn, bỏ da và xương.
- Nghêu: ngâm nước lạnh rửa sạch cho vào nồi đậy nắp lại 10 phút nghêu chín lấy nạc nghêu. Chảo mỡ nóng cho nghêu vào xào nếm đường, bột ngọt, dầu mè.
- Tôm: rửa sạch để ráo, cho chút muối đậy nắp lại cho lên bếp luộc độ 10 phút tôm chín, bóc vỏ.
- Thịt nạc cua: rỉa nhỏ.
- Trứng cút: luộc chín, bóc vỏ.
3. Chế biến
- Dầu phi tới cho cà hộp vào xào + chút màu hột điều đỏ hoặc màu cam đỏ + nước lèo, đun sôi nước lèo trở lại cho tiếp tục nghêu, thịt cua, thịt gà, tôm, nêm lại cho vừa ăn. Rây bột năng hòa nước lạnh vào cho súp được sanh sánh, tiếp tục cho hột gà rây vào.
Súp hồng nhạn được dùng nóng với giấm tiều. Múc súp ra thố rắc tiêu + ngò.
Hy vọng bài chia sẻ cách nấu món súp hoành thánh và hồng nhạn trên đây sẽ giúp bạn làm mới thực đơn khi nấu tiệc tại nhà quận 4. Hai thụy Catering chúc bạn nấu thành công với hai món này.
Xem thêm:
Nấu cỗ tại nhà quận 1 với những món nướng ngon tuyệt
Dịch Vụ Nấu Ăn “Cực Chất” – Bí Quyết Cho Bữa Tiệc Hoàn Hảo
Nếu bạn ở quận 2 và đang lưỡng lự không biết tự đứng ra nấu tiệc hay có ý định đặt tiệc. Hãy cùng tìm câu trả lời qua bài viết này, bởi dịch vụ nấu tiệc tại nhà quận 2 hiện giờ không còn xa lạ gì đối với mỗi gia đình.
Read MoreVới kinh nghiệm nhiều năm trong ngành tổ chức dịch vụ nấu tiệc tại nhà quận 1, Hai Thụy Catering tự tin sẽ mang đến cho bạn một buổi tiệc hoàn hảo hơn cả sự mong đợi!
Read MoreBạn có biết món ăn chính là nhân tố tạo nên sức hút và quyết định sự thành công của một buổi tiệc. Vì thế mà việc mang đến thực đơn món ăn đa dạng, phong phú và thấm đượm tinh hoa ẩm thực đến các buổi tiệc luôn là nhiệm vụ cao cả trong dịch vụ nấu tiệc của Hai Thụy Catering.
Read MoreVới những buổi tiệc cho sự kiện lớn hay nhỏ của gia đình, nhiều người không lựa chọn tổ chức ở nhà hàng, khách sạn mà quyết định nấu tiệc tại chính ngôi nhà của mình. Với hình thức này, bạn sẽ tự mình chuẩn bị mọi khâu tổ chức và quản lý triệt để chi phí. Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ nấu tiệc tại nhà, bạn có thể liên hệ để giúp đỡ nếu chưa có kinh nghiệm nấu tiệc. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi điểm qua một vài lưu ý quan trọng để nấu tiệc tại nhà thật thành công nhé!
Read MoreCó nhiều người thường đưa ra những thắc mắc rằng nếu muốn tổ chức tiệc buffet ngay chính trong ngôi nhà của mình thì phải thế nào? Cách thức đặt nấu tiệc tại nhà đơn giản không? Giá thành đắt hay rẻ?... và hàng loạt những câu hỏi được đặt ra. Sau đây, Hai Thụy Catering xin được giải đáp những băn khoăn của tất cả các bạn trong bài viết bên dưới, để mọi người có thể hiểu rõ hơn về dịch vụ tiện ích hiện đại này.
Read MoreCó phải việc nấu tiệc sang trọng tại nhà luôn khiến bạn phải lao đao vì không biết chọn món ngon nào đễ đãi khách quý. Dù là tiệc sinh nhật, liên hoan, tất niên, đám hỏi…Tiệc quy mô nhỏ hay lớn thì khâu lên thực đơn luôn phải được chú trọng. Lên thực đơn làm sao để trong bàn tiệc hiện hữa những món vừa ngon miệng vừa tiết kiệm chi phí. Hãy cùng tham khảo những món sau của Hai Thụy Catering để xây dựng thực đơn hoàn hảo cho buổi tiệc sắp tới của bạn nhé !
Read MoreMón ăn ngon và hấp dẫn khách dự tiệc không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu, công thức nấu mà còn phải được trang trí đẹp mắt, chiều chuộng thẩm mĩ của thực khách. Mỗi loại đĩa sẽ phù hợp với những loại món ăn riêng cùng với kiểu trang trí riêng. Ở bài viết này, Hai Thụy Catering sẽ chia sẻ những mẫu đĩa tiệc với cách trình trang trí sao cho phù hợp, bạn nhất định phải lưu về khi nấu tiệc vip tại nhà.
Read MoreDường như ai cũng cảm nhận được sự vất vã khi tự mình tổ chức tiệc, đồng thời nhận thức được sự tiện lợi của dịch vụ đặt tiệc đem lại. Vậy nên ngày nay ,lựa chọn đặt tiệc tại nhà đang có xu hướng gia tăng. Dành trọn được niềm tin và sự hài lòng của khách hàng trong nhiều năm qua, Hai Thụy Catering tự tin đem đến buổi tiệc sang trọng, ấm cúng dành cho khách hàng. Hãy tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời mà dịch vụ nấu tiệc tại nhà uy tín của chúng tôi đem lại qua bài viết dưới đây nhé!
Read MoreNhững cách nấu bò hầm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho thực đơn tiệc mừng thọ thêm phong phú. Bò hầm tiêu xanh, bò hầm rau củ... Liên hệ Hai Thụy. ☎ 0899.007.123
Read MoreLạp xưởng là một món ăn mang đặc trưng ẩm thực miền Nam, góp mặt trong những bữa tiệc ngày Tết, chế biến thành nhiều món ngon khi nấu tiệc tại nhà...
Read MoreNhững món ăn ngon, đặc sắc và trang trọng trong thực đơn đặt tiệc tại nhà góp phần làm buổi tiệc thêm trọn vẹn và hoàn hảo hơn. Liên hệ Hại Thụy. ☎ 0898.007.123
Read MoreThơm phức, giòn rụm với các món chả giò chay đa dạng, chuẩn bị nguyên liệu thịt, hải sản, nước chấm. Đem lại món ăn đặc sắc cho bữa tiệc gia đình. Liên hệ...
Read More