Sơn tra rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng, mạch nha rửa sạch. Bỏ sơn tra, mạch nha vào nồi, đổ vào 200ml nước. Dùng lửa lớn nấu sôi, vặn nhỏ lửa nấu 20 phút, vớt bỏ cái, trộn đều là được. Uống thay trà.
- Sơn tra: 15g
- Mạch nha: 20g
- Sơn tra rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng, mạch nha rửa sạch. Bỏ sơn tra, mạch nha vào nồi, đổ vào 200ml nước. Dùng lửa lớn nấu sôi, vặn nhỏ lửa nấu 20 phút, vớt bỏ cái, trộn đều là được. Uống thay trà.
- Món này có tác dụng trợ tiêu hóa, hạ huyết áp.
- Thịt ức gà: 80g
- Cà rốt: 80g
- Gạo tẻ: 100g
- Nấm hương với lượng vừa đủ
- Trước tiên đem gạo tẻ vo thật sạch, rửa sạch nấm hương, sau đó ngâm mềm thì vớt ra và thái thành từng miếng mỏng. Cà rốt rửa sạch và thái thành miếng hình con chì. Thịt gà rửa sạch và thái thẳng thớ thịt. Bắc nồi lên trên bếp, cho vào một lượng nước vừa đủ và đun sôi, sau đó cho gạo tẻ vào, đến khi sôi lại thì cho tiếp thịt gà, nấm hương cà rốt, một chút gừng, muối tinh, gia vị vào tiếp, lại đun tới sôi rồi vặn nhỏ lửa và ninh cháo từ từ. Khi cháo chín thì điều chỉnh lại gia vị cho vừa ăn là được.
- Món cháo này có tác dụng giảm mỡ giảm béo, là một món cháo bổ dưỡng rất ý tưởng cho việc tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người mỡ trong máu ( Tiếp theo)
Cán bột mỡ nước ra, cho bột mỡ khô vào, gói lại như viên chè trôi nước, cán cho miếng bột mỏng, cuốn tròn lại, dè hơi bẹp, gấp làm 3 cán mỏng,...
Read MoreNgắt bột vò độ 10 - 20g, cán mỏng (lấy bột năng làm bột áo) đường kính độ 8 - 10cm cho nhân vào xếp như bánh há cảo hoặc bánh quai vạt,...
Read MoreNhân bánh: cho 5 muỗng súp dầu ăn vào chảo, cho tỏi bằm vào phi cho thơm. Cho hành tây xào vừa chín cho thịt heo + thịt gà + lạp xưởng xao độ 5 phút,...
Read MoreChảo nóng cho 1 muỗng súp dầu vài lát thịt ba rọi + vài con tôm vào xào độ 5 phút cho thịt gà và tôm hơi chín, múc 1 giá bột vào tráng đều 1 lớp bột trên mặt chảo,...
Read MoreTrộn chả: cho chung vào thau đậu xanh + bột gạo + nấm rơm + nấm mèo + bún tàu + dầu mè, nêm chút nước tương + tiêu + đường + bột ngọt liệu vừa ăn, trộn lại cho đều.
Read MoreTrộn chả: cho chung vào thau đậu xanh + bột gạo + bột khoai + củ sắn + dầu mè, nêm chút muối + tiêu + đường + bột ngọt, liệu vừa ăn, trộn lại cho đều.
Read MoreDồn nhân: trải bẹ cải ra dĩa, múc nhân cho vào, gấp 4 mép cải lại, dùng lá hẹ cột lại, mỗi viên cạnh độ 3cm (cắt cải vừa gói là được).
Read MoreỚt Đà Lạt + chả lụa + xá xíu + nấm rơm + thơm + nấm đông cô + chút gia vị vào xào chung. Nêm lại gia vị vừa ăn. Bột năng hòa nước lạnh cho vào hơi sanh sánh nhắc xuống.
Read MoreCho vào soong: giấm + một chút muối + nước tương + bột ngọt + đường trộn đều, bắt soong lên bếp nấu. Bột năng hòa với nước lạnh cho hơi loãng,...
Read MoreBắc chảo dầu nóng, cho kiệu bằm nhỏ vào cho thơm, cho nấm rơm vào xào độ 5 phút cho cà chua vào, nêm chút nước tương,...
Read MoreBắc chảo dầu cho cải ngọt + mướp + tàu hũ chiên + măng + chả lụa + mì căn + cà rốt xào đều nêm gia vị cho vừa ăn, nhắc xuống.
Read MoreBắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho nấm rơm vào xào, xào độ 5 phút, cho giá + cà chua + hủ tiếu vào, nêm chút tiêu + cho nước tương + đường + bọt ngọt cho vừa ăn.
Read More