Công thức "tam bửu giò hoa" ngon khó cưỡng

Trét giò sống lên, dùng muỗng thoa dầu tán mỏng rải tiêu + tiêu sọ + bột ngọt + tỏi phi. Kế đến rải da heo đều, kế đến để hột vịt mài nhuyễn từng khúm.

TAM BỬU GIÒ HOA

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 hột vịt lạt + vài giọt màu vàng + 1 muỗng cà phê bột năng , quậy 2 muỗng cà phê nước lạnh.
- 300g giò sống 
- 200g da heo 
- 4 hột vịt muối
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 4 tép tỏi + dầu ăn
- Lá chuối, dây nylon cột hoặc dây lát.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Hột vịt: quậy tan, rây lại nêm chút tiêu + muối + bột ngọt + màu vàng + bột năng quậy tan tráng mỏng.
- Da heo: luộc chín, thái sợi nhuyễn.
- Hột vịt muối: luộc chín, lấy lòng đỏ mài nhuyễn hoặc để nguyên hột lòng đỏ.
- Tỏi: bằm nhuyễn, phi vàng.
- Lá chuối: phơi 1 nắng hoặc trụng nước sôi.

2. Chế biến
- Trải miếng lá chuối, 2 đầu đầu lại, kế đến miếng nylon, kế đến bề trái miếng hột vịt.
- Trét giò sống lên, dùng muỗng thoa dầu tán mỏng rải tiêu + tiêu sọ + bột ngọt + tỏi phi. Kế đến rải da heo đều, kế đến để hột vịt mài nhuyễn từng khúm.
- Cuộn tròn miếng hột vịt lạt lại. Kế đến miếng nylon, lá chuối. Dùng dây cột chặt 2 đầu, và cột phần giữa. Xửng nước sôi đem hấp 30 phút.
- Giò hoa chín lấy ra để nguội cho vào tủ lạnh.

3. Cách dùng
- Khi dùng bỏ lá chuối, miếng nylon ra, thái khoanh 1cm.

👨‍🍳 Xem tiếp: Cách làm món thịt ba chỉ

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định