Công thức "thịt bò rôti" thơm ngon

Chiên khoai: bắc chảo dầu sôi, cho 1/2 kiệu tươi băm nhỏ vào cho thơm (dầu nhiều cho ngập khoai) cho khoai vào chiên, khoai vàng đều là được, vớt ra, để ráo dầu.

THỊT BÒ RÔTI

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 cây mì cẳn    
- 1/2kg khoai tây to (lựa loại vàng)
- 50g bột mì xoa tay    
- 50g xà lách Đà Lạt
- 1 trái dừa xiêm    
- 2 muỗng súp bột năng
- Nước tương, tiêu, muối, đường, bột ngọt, ngò, chanh, ớt
- 50g củ kiệu tươi, xắt mỏng, bằm nhỏ.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Mì căn: xắt ra từng miếng dài độ 3cm, ngang độ 2cm, giả như thịt bò.
- Khoai tây: rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, xay nhuyễn, cho vào khoai tây: bột năng + một chút muối + một chút tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Tay xoa bột mì, vò viên khoai hơi tròn (có thể tùy thích).

2. Chiên khoai và rô ti thịt bò
- Chiên khoai: bắc chảo dầu sôi, cho 1/2 kiệu tươi băm nhỏ vào cho thơm (dầu nhiều cho ngập khoai) cho khoai vào chiên, khoai vàng đều là được, vớt ra, để ráo dầu.
- Rôti thịt bò: bắc chảo dầu nóng, cho 1/2 kiệu tươi băm nhỏ còn lại vào cho thơm, cho mì căn vào chiên sơ, chế nước dừa tươi vào cho ngập, nêm chút nước tương + tiêu + đường + bột ngọt cho vừa ăn, để lửa riu riu, nước cạn còn sền sệt là được, nhắc xuống.

3. Trình bày
- Xếp xà lách ra dĩa, trên để thịt bò, xung quanh là khoai tây chiên, trên thịt bò rắc thêm tiêu + ngò cho thơm. Món nay dùng nóng với cơm + nước tương + chanh + ớt xắt khoanh mỏng.

👨‍🍳 Xem tiếp: Cách làm món thịt bò chiên tươi

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định