Quy trình xếp khăn đòi hỏi các nhân viên phục vụ phải có kiến thức và khả năng khéo léo để trang trí bàn tiệc trở nên đẹp mắt thu hút ánh nhìn của thực khách.
Vật liệu
- Khăn vải vuông cạnh 40 X 40cm (ủi thật thẳng)
- Khăn giấy vuông cạnh 30 X 30cm
- Dây ruban
Kiểu 1: Hoa huệ
+ Gấp tư khăn hình vuông (H.a).
+ Đặt 1 đỉnh nhọn lên trên; gấp 2 mép rời lên phía trên ở mặt trước, 2 mép còn lại gấp lên đỉnh ở mặt sau, thành một hình tam giác cân (H.b).
+ Dùng tay xếp dún cạnh đáy của tam giác, lấy dây ruy ban cột lại (H. c, d). + Lận từng cánh hoa ra (H.e).
- Có thể đặt khăn vào ly đựng nước trên bàn tiệc hoặc đặt trên đĩa.
Kiểu 2: Cá vàng
- Gấp đôi khăn theo đường chéo thành hình tam giác (H.a).
- Đặt dường đáy hình tam giác lên trên và sau đó gấp mép khăn xuống 1 đoạn = 1/3 đường cao tam giác (H.b, c).
- Lật sang mặt sau gấp 2 đuôi xuống xuôi theo chiều của đỉnh tam giác (H.d). phía dưới (H.e)
Kiểu 3: Khăn đặt chén
Dùng khăn giấy để gấp
- Gấp chéo 4 mép khăn vào tâm.
- Lật sang mặt sau gấp tiếp 4 mép vào tâm lần thứ hai.
- Lật sang mặt phải khăn tạo thành 4 ô vuông, mở 4 mép hình vuông đặt chén vào giữa.
Kiểu 4: Hoa sen
Gấp 4 mép khăn vào tâm.
Tiếp tục gấp 4 mép khăn vào giữa ở mặt phải.
Kiểu 5: Chong chóng
Gấp 2 mép khăn vào giữa thành hình chữ nhật.
Chia hình chữ nhật làm 4 gấp 2 mép vào giữa.
Kéo 4 mép thành hình chong chóng.
Lật sang mặt trái gấp 4 phía trên vào giữa, và phía dưới vào giữa.
Kiểu 6: Thuyền buồm
Giấy hoặc khăn vải
- Gấp đôi và gấp tư khăn lại (H.l).
- Gấp tư lớp rồi theo đường chéo của hình vuông, gấp lên phía đỉnh (H.2).
- Gấp 2 mép bên trái và bên phải vào nhau, theo đường chính giữa (H.3).
- Gấp 2 đuôi còn thừa xuống mép dưới để tạo hình tam giác (H.4).
- Kéo 4 lớp bên trong cho ra cánh buồm (H.5).
Kiểu 7: Mũ cánh bướm
Dùng khăn giấy hay khăn vải vuông.
- Xếp theo đường chéo của hình vuông (H.l).
- Từ đường chéo gấp xuống 2,5cm (H.2).
- Lật ngược lại gấp 2 mép bên phải và bên trái về phía đỉnh và cạnh cho trùng nhau (H.3).
- Gấp 2 mép ngược trở lên cách bìa mép độ 7 ly (H.4).
- Lấy 1 mép gấp lên cách đỉnh 1 cm và nhết vào lớp bên tay phải gấp mép xếp đôi lên độ 5 ly (H.5).
- Lật ngược lại, gấp 2 mép nhọn của phải và trái vào độ 7 ly - lcm. Tiếp tục gấp lớp còn lại cách đĩnh 1,5cm và nhét vào lớp trong gấp đôi mép nữa gấp lên độ 0,5cm (H.6, H.7).
Xem thêm: Cách trang trí món ăn trên bàn tiệc
Với tiêu chí mang đến cho khách hàng những bữa tiệc đầy đủ hương vị gia đình, vừa ấm cúng vừa không kém phần long trọng. Thực đơn phong phú và chi phí hợp lý, dịch vụ nấu ăn đã hoàn toàn thực hiện điều đó để đáp ứng những yêu cầu của khách hàng
Read MoreThuật ngữ catering được dùng rất nhiều cho lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, nhưng đối với những người ngoài ngành thường sẽ không biết rõ về catering là gì cũng như dịch vụ catering hoạt động như thế nào? Câu trả lời cho những thắc mắc trên sẽ được giải đáp ngay qua nội dung bên dưới.
Read MoreBuổi tiệc sinh nhật đầu đời của bé yêu chính là khoảnh khắc ý nghĩa nhất của mọi gia đình. Chính vì thế mà chúng ta luôn mong muốn vẽ nên những phút giây trọn vẹn sự hoàn hảo
Read MoreNếu bạn cảm thấy quá quen thuộc với bàn tiệc truyền thống, tại sao không lên kế hoạch với hình thức tiệc buffet? Là đơn vị chuyên tổ chức tiệc buffet chất lượng, Hai Thụy Catering sẽ giúp bạn thực hiện mong muốn, tạo nên buổi tiệc sinh nhật buffet sang trọng.
Read MoreTổ chức tiệc sự kiện mang nhiều ý nghĩa quan trọng đối với doanh nghiệp, không chỉ quảng bá hình ảnh sản phẩm, dịch vụ và thương hiệu, mà còn là cơ hội để công ty tiếp cận gần hơn với khách hàng mục tiêu và đối tác chiến lược.
Read MoreChỉ cần đặt tiệc tất niên tại gia cùng Hai Thụy Catering, bàn tiệc tất niên nhanh chóng được chuẩn bị tươm tất tận nơi, tận hưởng ẩm thực đậm phong vị tết cổ truyền, không gian ấm cúng sang trọng với gia thành hợp lý nhất.
Read MoreĐặt 1 bàn tiệc ngay cho gia đình cùng Hai Thụy Catering, ăn ngon chuẩn hương vị đoàn viên từ món Á đến Âu, chẳng lo dọn dẹp mà lại còn an toàn chất lượng ngay tại không gian thân thuộc. Dành trọn cho bạn buổi tiệc họp mặt hoàn hảo nhất.
Read MoreDịch vụ đặt tiệc giúp bạn tận hưởng buổi tiệc với thì giờ giao lưu khách mời được trọn vẹn. Nâng giá trị buổi tiệc lên, khiến ai tham dự cũng nhớ đến sự kiện với những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Read MoreHai Thụy Catering không chỉ là địa chỉ ẩm thực lưu động được đánh giá cao, mà còn là đơn vị tổ chức tiệc liên hoan công ty tại Hồ Chí Minh chuyên nghiệp với hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, đội ngũ đầu bếp giỏi giàu kinh nghiệm và đội ngũ nhân viên tận tâm.
Read MoreTiệc ngon chuẩn vị, trọn phút sum vầy - đặt tiệc gia đình Hai Thụy Catering với ý nghĩa đoàn tụ, đoàn viên, là ngày để tất cả thành viên trong nhà cùng quây quần bên nhau, thưởng thức ẩm thực và chia sẻ với nhau những khoảnh khắc ấm áp của tình thân
Read MoreSự tiện lợi cùng những điểm vượt trội trên đây của dịch vụ đặt tiệc tân niên Hai Thụy Catering chắc chắn sẽ giúp quý khách vừa được sở hữu được một buổi tiệc hoàn hảo vừa tiết kiệm được tối đa thời gian và tiền bạc.
Read MoreDành trọn cho thiên thần nhà bạn những điều tuyệt vời nhất nhân ngày sinh nhật đầu tiên, dịch vụ tổ chức tiệc thôi nôi tại nhà Hai Thụy Catering tự tin đồng hành cùng cha mẹ tạo nên những khoảnh khắc đáng trân trọng với một buổi tiệc tại nhà được đầu tư hoàn hảo từ không gian, ẩm thực cho tới giá thành. Hãy đặt niềm tin đúng chỗ để có những trải nghiệm bất ngờ và hoàn hảo nhất.
Read More